생활/문화 음식 : 사이공 현지인들이 선정한 반미 샌드위치 톱5
비나타임즈™
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호찌민市에 거주하는 현지인들이 길게 줄을 늘어서서 기다리며 먹는 베트남식 샌드위치 반미(Banh Mi) 식당 톱5을 선정했다.
간단하게 만들어지는 반미(Banh Mi)는 쌀방에 구운 돼지고기, 오이, 절인 당근, 간장 소스 및 마요네즈 등 아주 간단하게 만들어지지만 베트남을 방문하는 외국인들이 꼭 한번 먹어봐야 할 음식 중 하나로 선정될 만큼 유명하다.
사이공에서 유명한 반미(Banh Mi) 샌드위치 음식점은 다음과 같다.
1. Huynh Hoa banh mi : 26 Le Thi Rieng, District 1
오후 3시부터 영업을 시작해 자정에 문을 닫는다. 바쁜 저녁 식사를 책임지고 있다. 가격은 3만 7천동(약 1.63달러) 수준으로 다양한 재료가 들어가 있어 허기진 배를 채우기에 충분하다.
이미 많은 블로거들로부터 베트남 최고라는 찬사를 받고 있는 곳으로도 유명하다. 항상 줄을 서서 기다려야 하기 때문에 마음의 준비를 해야 한다.
2. Nguyen Trai banh mi : 37 Nguyen Trai
이곳은 연탄불에 구운 돼지 고기를 현장에서 직접 쌀빵에 넣어준다. 이곳도 줄을 서서 기다려야 하므로 약 30분 정도는 기다려야 한다.
길거리에서 하는 상점으로 오후 5시부터 6시까지만 오픈한다. 가격은 1만 8천동이다.
3. Bay Ho banh mi : 23 Huynh Khuong Ninh, District 1
이 상점은 약 80여년간 운영된 곳으로 예전에는 오후까지 문을 열었었지만, 최근에는 오전에만 오픈한다.
가족 대대로 내려오는 특별 비법을 사용하는 곳으로 서빙 직전에 바로 구운 재료를 넣어준다. 가격은 1만 2천동이다.
4. The four-generation banh mi : Huynh Van Banh Street, Phu Nhuan District
지난 60여년간 아침부터 저녁까지 반미를 판매하는 상점이다. 특이한 속재료는 우리의 족발과 비슷한 돼지고기를 넣는 것이다. 카레향이 나는 소스와 특제 소스들을 사용한다.
5. Hoa Ma : 53 Cao Thang Street, District 3
길거리에 플라스틱 의자를 놓고 직접 재료를 넣어서 먹는 반미(Banh Mi)로 다른 것과는 차이가있다.
달걀 후라이와 여러 종류의 고기가 프라이팬과 함께 나온다. 쌀빵에 재료를 넣어서 먹거나 빵을 프라이팬에 담긴 국물에 찍어 먹기도 한다.
이 상점은 1958년부터 영업을 시작한 것으로 알려졌으며, 2년뒤 현재 위치로 이사해 장사를 해오고 있는 것으로 알려졌다.
오전 6시부터 오전 10시까지만 오픈하며, 가격은 4만 4천동이다.
vnexpress >> vinatimes : 2017-08-01
