정치/경제 베트남산 냉동 반미, 미국에서 인기 높아

베트남산 냉동 반미, 미국에서 인기 높아

베트남의 대표적 스트리트 푸드인 쏘이, 스프링롤, 어묵반미등이 최근 수개월동안 5만 개가 팔릴 정도로 미국에서 가장 잘 팔리는 음식이 되었다.

미국 텍사스에서 20년 동안 사업을 해온 Chinh Nguyen 씨는 2004년 CWTS 그룹을 설립 했으며,베트남 요리의 맛을 잊을 수 없어, 작년에 그녀는 베트남 길거리 음식을 미국으로 가져왔다.

특히 어묵반미, 옥수수 쏘이, 춘권, 쇠고기 떡, 돼지껍데기 떡 등을 실험했다. 모두 베트남에서 생산돼 미국 공식 수출용으로 냉동됐다.

Chinh Nguyen 씨에 따르면 1년 후 베트남 길거리 제품이 열광적으로 받아들여지고 있습니다. 그 중 옥수수 찹쌀과 어묵빵은 종류별로 2만~3만 상자씩 판매되는 베스트셀러다. 특히 어묵샌드위치가 5만개나 팔리는 달도 있다. Chinh Nguyen 씨는 "이것은 테스트 첫 해에 예상치 못한 매출이었습니다."라고 말했습니다.

Chinh Nguyen 씨 평가에 따르면 이 제품은 바쁜 라이프스타일에 맞춰 빨리 먹고 싶어지고, 맛도 좋고, 가격도 저렴해서 인기가 많다고 한다. 많은 가족이 한 상자 전체를 구매하여, 베트남 간편식을 즐기고 있다.

미국의 아시아 식품 전문 전자상거래 사이트 SayWeee 에서는 어묵 샌드위치 가격이 한 쌍에 5.99달러에 판매되고 있다. 그리고 벤탄시장의 바나나잎 찹쌀밥은 3팩에 5.99달러다. 본 전자상거래 사이트에서 주 1,000회 이상 정기적으로 판매를 유지하고 있는 냉동 메인요리 베스트 2위 안에 드는 제품들이다.

스트리트 스타일 제품은 미국으로 수출할 때 모든 FDA 및 USDA 인증서를 갖춘 공장에서 생산되어야 한다. 특히, 투입 자재부터 보관, 최종 사용자에게 유통까지 모든 생산 과정을 엄격하게 검사하고 있다. 특히, 정식 수입을 위해서는 USDA의 승인을 받아야 한다.

어묵빵을 자주 사먹는 미국계 베트남인 뚜언안 씨는 그 맛이 고향을 생각나게 하고 다른 음식처럼 먹어도 질리지 않는다고 말했다. Tuan Anh 씨는 “냉동 상태라도 가열하면 여전히 풍미가 가득하고 편리합니다.”라고 말했다.

이 회사는 다양한 요리를 미국으로 수출하면서 포트폴리오를 확대할 예정이다. 이 사업은 또한 옥수수를 곁들인 빵과 찹쌀이 매달 미국 내 베트남인 30만 명에게 판매될 것으로 예상하고 있으며, 소비량은 각 유형별 연간 720만 개에 달할 것으로 예상하고 있다.

CTWS 그룹은 20년 이상 미국 내 주요 아시아 식품 유통업체 중 하나다. 작년에 이 회사는 신선한 리치와 디엔 자몽을 항공을 통해 미국으로 성공적으로 가져왔다.

출처 : VNEXPRESS