생활 하노이, 우렁이 쌀국수 '분옥'으로 유명한 음식점 5선

베트남 북부 하노이에서는 우렁이가 들어간 쌀국수 분옥(Bún ốc)으로 유명하다. 오랫동안 현지인들로부터 인기를 끌고있는 우렁이 쌀국수 5개 점포를 다음과 같이 소개한다.

1. Quán Bún ốc Nguội (주소 : Số 17 ngõ, 136 Tây Sơn, Quang Trung, Đống Đa, Hà Nội)

가격은 약 3만동으로 통통하고 살찐 우렁이 쌀국수를 맛볼 수 있는 곳이다. 다른 양념이나 고명이 없는 상태로 우렁이가 들어간 육수와 쌀국수 그리고 매운 양념장(고추씨 기름)을 함께 먹는다. 깔끔하고 순수한 맛을 느낄 수 있다.

2. Bún Ốc Cô Lan (주소 : Số 26 139, Ngõ Phố Khương Thượng, Ngã Tư Sở, Đống Đa, Hà Nội)

다양한 고명과 소고기와 소세지가 곁들여진 쌀국수다. 가격은 약 4만 5천동으로 알려졌다.

3. Bún ốc tóp mỡ (주소 : Số 18, Ngõ 433, Bạch Mai, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội)

상점은 골목 깊숙한 곳에 있지만, 넓은 주차 공간이 있다. 특별한 이름이나 간판은 없지만 이곳은 수십년 동안 여전히 고객들이 몰리고 있는 곳이다. 담백한 맛에 가격은 2만 5천동~4만동에 판매되고 있다.

4. Bún ốc sườn (주소 : 57A Hai Bà Trưng, Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội)

오후 2:30분 이후부터 늦은 시간까지 운영되고 있는 쌀국수 점포다. 돼지 갈비가 곁들여지 쌀국수에 우렁이가 들어있어 다양한 맛을 느낄 수 있다. 가격은 약 3만 5천동에 판매되고 있다.

5. Bún ốc Bà Lương (주소 :  199 Phố Khương Thượng, Khương Thượng, Thanh Xuân, Hà Nội)

40년 전통을 가진 우렁이 쌀국수 가게로 다양한 고명들이 곁들여져 있고, 시큼한 맛이 전통 그대로를 유지하고 있다. 가격은 약 4만동 수준이다.

vnexpress >> vinatimes : 2018-07-11